Gilberto Baraona war der Leiter eines Familienunternehmens mit einer über 130-jährigen Tradition im Bereich Spezialitätenkaffee. Das Unternehmen Tecapa umfasst 5 Farmen und ein Benefecio in der Region Usulutan im Südosten El Salvadors, an den Hängen des Vulkans Tecapa. Gilberto war einer der renommiertesten Kaffeeproduzenten in El Salvador und hat zahlreiche Auszeichnungen in der Welt des Spezialitätenkaffees gewonnen.
Heute haben seine Kinder Diego und Fabiola die Geschäfte ihres Vaters, der im Juni 2020 auf tragische Weise an Covid verstarb, übernommen.
Die Farm hat ihren Namen von den Pyrenäen, einem Gebirgszug zwischen Frankreich und Spanien. Los Pirineos umfasst 80 Hektar, auf 60 Hektar wird Kaffee angebaut, und 10 Hektar wilder Wald sind erhalten.
No. elf Spezialitätenkaffee
SCHNIEKE BOHNE No. sieben
rum
pfirsich
fermentiert
SCHNIEKE BOHNE SUPERRÖSTUNG 7
EL SALVADOR Los Pirineos
Der Honey Anaerobic aufbereitete Kaffee kommt von einer sehr renommierten Farm für Spezialitätenkaffee in El Salvador. Mit seiner feinen Rum-Note und Pfirsich-Nase genau das richtige für die limitierte Schnieke Bohne Kollektion!
Nur 184 Tüten à 250g verfügbar!
Regulärer Preis
€17,00
Verkaufspreis
€17,00
Regulärer Preis
Herkunft
Usultan, Tecapa Chinameca
El Salvador
Farmer
Los Pirineos
Familie Baraona
Varietät
Pacamara
Honey Anaerobic
Unsere Brühempfehlung
E:20g / F:21g
E:28sek / F:165sek
E:44g / F:300g
Herkunft & Farm
Kaffee & Aufbereitung
